Category: Thực phẩm tươi sống
Showing all 2 results
-
Gà đồi Lam Sơn
Read moreSản phẩm gà đồi là một sản phẩm nông nghiệp đặc trưng của địa phương, được khách hàng trong và ngoài huyện biết đến và tin dùng. Tận dụng đất đai rộng lớn, có không gian chạy nhảy, không khí mát mẻ, cộng với sự dồi dào về nguồn nước và thức ăn và sự cần cù, chiụ thương chịu khó của người nuôi gà nơi đây đã góp phần tạo nên chất lượng của sản phẩm. Việc gà đồi sinh hoạt, sống hoang dã cả ngày bay nhảy trên khắp các quả đồi đã tạo ra chất lượng thịt gà rất ngon, khác biệt so với tất cả các loại gà khác. Gà đồi Lam Sơn được chăn thả tự nhiên tại các trang trại, vườn đồi rộng lớn, sử dụng nguồn thức ăn hữu cơ, thức ăn tự nhiên kết hợp với việc chạy nhảy nhiều nên thịt gà chắc khỏe, ngọt, đậm vị, thơm ngon đặc trưng của vùng bán sơn cước.
-
Rau dạ hiến Quốc Toản
Read moreLà loại rau đặc sản dùng trong chế biến nhiều món ăn ngon cùng nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, không ngạc nhiên khi dạ hiến đã và đang được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng phục vụ bữa ăn gia đình và làm quà biếu. Cũng do nhu cầu tiêu thụ lớn như vậy nên nhiều gia đình ở các xóm làng vùng sâu huyện Quảng Hòa tỉnh Cao Bằng đã biết bảo vệ, gìn giữ cây dạ hiến. Tổ hợp tác trồng rau dạ hiến Thanh Hải tại xã Quốc Toản, huyện Quảng Hòa tỉnh Cao Bằng chính thức được thành lập tháng 10 năm 2022 gồm 6 thành viên đã bắt đầu để tâm nghiên cứu, trồng thử để dần dần đưa dạ hiến vào vườn cây của mình. Với tổng diện tích hơn 1,5ha, đây là một trong đơn vị canh tác bảo tồn và tiêu thụ rau dạ hiến lớn nhất trên địa bàn xã. Sản phẩm hiện nay không chỉ tiêu thụ ở Cao Bằng mà còn được bảo quản để chuyển về dưới xuôi để làm quà cho người thân như một sản vật từ núi rừng.
