Nem chua Hà Tưởng
Nhắc đến vùng đất Linh Sơn – Núi Văn, Núi Võ huyền thoại thuộc Đại Từ (Thái Nguyên cũ), người ta không chỉ nhớ về hào khí lịch sử ngút ngàn mà còn vương vấn bởi những thức quà quê đậm đà nét văn hóa truyền thống. Sinh ra và lớn lên trên mảnh đất địa linh nhân kiệt ấy, Hộ kinh doanh Ngô Thị Hà tại xóm Cạn, xã Vạn Phú đã thổi hồn vào ẩm thực địa phương bằng món Nem chua Hà Tưởng – sản phẩm kết tinh từ tình yêu quê hương và tâm huyết giữ nghề qua nhiều năm tháng, mang thương hiệu kết hợp từ tên riêng của hai vợ chồng.
Để tạo nên từng chiếc nem tròn vị, điều cốt lõi nằm ở nguồn nguyên liệu bản địa được tuyển chọn khắt khe. Thịt lợn phải là thịt nạc mông tươi dẻo, nguyên chất từ các trang trại sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Kết hợp cùng bì lợn thái sợi giòn sần sật, tỏi thơm, ớt cay nồng và lá đinh lăng xanh mướt trồng ngay trên đất quê, từng thành phần đều được xử lý tỉ mỉ để giữ trọn độ tự nhiên vốn có.
Nem chua Hà Tưởng không chỉ là sự kết hợp nguyên liệu, mà còn là công trình nghệ thuật của thời gian và kinh nghiệm. Nhờ bí quyết lên men tự nhiên được đúc kết qua nhiều năm làm nghề, nem đạt độ chua dịu vừa tới, quyện cùng vị ngọt đậm đà của thịt tươi, vị cay nhẹ của tỏi ớt và chút chát thanh của lá đinh lăng.
Đặt cái “Tâm” lên hàng đầu, cơ sở Hà Tưởng luôn cam kết mang tới cho người tiêu dùng những sản phẩm an toàn, không hóa chất bảo quản, giữ trọn sự tinh túy và an lành. Nem chua Hà Tưởng không chỉ là thức quà nhâm nhi đậm vị trong mỗi bữa cơm gia đình hay cuộc vui sum họp, mà còn là nhịp cầu gắn kết, gửi gắm trọn vẹn tình đất, tình người của vùng núi ngàn Thái Nguyên đến du khách thập phương.
Related products
-
Lợn quay Thiên Hào Hồng Định
Read moreLợn quay Thiên Hào Hồng Định do hộ gia đình anh Tới ở xóm Hồng Định 5, xã Hạnh Phúc, huyện Quảng Hòa chế biến từ nhiều năm nay đã trở thành địa chỉ được biết đến bởi đông đảo người dân trong xã mà còn rất nổi tiếng trong giới tài xế lái xe dọc Quốc lộ 3 đi qua địa bàn xã và cả những địa phương lân cận. Sản phẩm nổi tiếng bởi vị thơm ngon, đượm mùi gia vị đặc trưng của núi rừng Cao Bằng. Lợn quay chế biến ra tới đâu tiêu thụ hết ngay tới đó. Bí quyết trong việc tạo ra sản phẩm lợn quay Thiên Hào Hồng Định thơm ngon nằm ở nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng, công thức tẩm ướp và kỹ thuật độc quyền được chính gia chủ học tập và tự đúc rút giúp thịt có hương vị và chất lượng khác biệt, nổi trội hơn so với các sản phẩm cùng loại có mặt trên thị trường.
-
Xúc xích lợn hữu cơ Việt Bắc
Read moreXúc xích lợn hữu cơ Việt Bắc là sản phẩm của Hợp tác xã Nông nghiệp Công nghệ cao An Bình, được làm từ thịt lợn đạt chuẩn hữu cơ Việt Nam, nuôi bằng thức ăn tự nhiên và bổ sung thảo dược, cam kết không hàn the, không chất bảo quản và không phẩm màu. Sản phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, có thể ăn ngay hoặc chế biến món ăn tùy thích. Bữa cơm gia đình hay tiệc cưới hội nghị sẽ trở nên sang trọng và an toàn hơn với sản phẩm được chế biến theo dây chuyền công nghệ tự động, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao vào tháng 6 năm 2025.
-
Bột chuối xanh Banan
Read moreTừ bao đời nay, cây chuối không chỉ là biểu tượng gần gũi trong đời sống của người dân Việt Nam mà còn là nguồn thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng. Ở vùng quê Đồng Hỷ, nơi đất đai màu mỡ, khí hậu thuận lợi, cây chuối xanh phát triển tự nhiên, cho quả dày mình, chắc thịt – là nguyên liệu quý giá để tạo nên sản phẩm Bột chuối xanh. Sản phẩm ra đời từ tâm huyết của người dân bản địa và sự đồng hành của các nhà khoa học, nhằm khai thác triệt để giá trị của quả chuối xanh – loại thực phẩm chứa nhiều chất kháng tinh bột, tốt cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ kiểm soát đường huyết, và giúp giảm cân an toàn. Từ một loại quả thường bị bỏ phí hoặc tiêu thụ tươi tại chỗ, quả chuối xanh nay đã được “khoác áo mới”, trở thành sản phẩm đặc trưng của địa phương.
-
Củ cải sấy Phúc Sen
Read moreCủ cải là một loại củ rất bổ dưỡng được ví như là “nhân sâm trắng” bởi nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và phòng trị bệnh cho con người. Củ cải sấy khô chứa nhiều chất dinh dưỡng như Vitamin C, vitamin K, sắt và chất xơ, giúp cải thiện sức khỏe, tăng cường chức năng tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác. Vitamin C có chứa nhiều trong củ cải là một chất chống oxy hóa mạnh có khả năng tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ bị nhiễm trùng.
