Thực phẩm chế biến – Page 2 – Hệ thống truy xuất thông tin sản phẩm OCOP

Ngô ngọt nguyên hạt

Huyện Yên Khánh nằm ở phía Đông Nam tỉnh Ninh Bình, hình dáng giống con chim Bằng đang tung cánh bay lên, biểu tượng cho ý chí và nghị lực phi thường của các thế hệ con người nơi đây, trải qua bao gian nan thử thách, tình đất, tình người vẫn thủy chung, gắn bó, kiên cường vững bước đi lên, cùng với dân tộc, đất nước viết nên những trang sử vàng chói lọi trong lịch sử dựng nước và giữ nước của dân tộc Việt Nam anh hùng. Huyện Yên Khánh được dòng sông Đáy ưu ái bồi đắp phù sa mang lại lợi thế vượt trội để trở thành địa phương đi đầu về phát triển sản xuất nông nghiệp của tỉnh Ninh Bình, trong đó nổi bật là diện tích đất trồng rau củ quả và sản lượng lương thực thực phẩm đứng đầu tỉnh.

Quick View

Thạch đen Thu Ngân

Thạch đen do hộ gia đình chị Phan Thị Ngân sản xuất được sản xuất kết hợp phương thức chế biến thảo mộc gia truyền tạo nên chất lượng khác biệt so với sản phẩm cùng loại trên thị trường. Quy trình công nghệ chủ yếu sử dụng máy móc kết hợp một số công đoạn được làm thủ công bằng tay tuân thủ tuyệt đối mọi quy định và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, được cơ quan quản lý nhà nước cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Chính vì vậy, người tiêu dùng có thể yên tâm khi sử dụng sản phẩm do cơ sở Phan Thị Ngân sản xuất.

Quick View

Thịt lợn hữu cơ chưng mắm tép Việt Bắc

“Thịt chưng mắm tép hữu cơ Việt Bắc” là món ăn đặc sản miền Bắc được chế biến từ thịt lợn hữu cơ và mắm tép cùng một số gia vị thông dụng truyền thống khác, tạo nên hương vị đậm đà, thơm bùi đặc trưng. Sản phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, có thể ăn ngay hoặc chế biến món ăn tùy thích. Bữa cơm gia đình hay tiệc cưới hội nghị sẽ trở nên sang trọng và an toàn hơn với sản phẩm được chế biến theo dây chuyền công nghệ tự động, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao vào tháng 6 năm 2025.

Quick View

Thịt trâu gác bếp Vân Vân

Từ bao đời nay, người Thái ở Sơn La đã có truyền thống làm thịt trâu gác bếp – một món ăn không chỉ để dự trữ mà còn là một cách gìn giữ tinh hoa ẩm thực núi rừng. Mỗi miếng thịt trâu là sự hòa quyện giữa sự khéo léo, tinh tế và các gia vị đặc trưng như hạt dổi, mắc khén, hạt tiêu, cùng nhiều loại gia vị khác mang lại hương vị đậm đà và độc đáo mà không nơi nào có được.

Quick View

Vịt quay Thiên Hào Hồng Định

Bất cứ ai đã từng thưởng thức vịt quay do chàng trai dân tộc Tày có tên Đinh Văn Tới ở xóm Hồng Định 5, xã Hạnh Phúc huyện Quảng Hòa chế biến chắc hẳn sẽ thích mê và không muốn sử dụng sản phẩm ở đâu khác nữa. Vịt quay Thiên Hào Hồng Định mặc dù mới được tung ra thị trường từ năm 2018 nhưng là một trong hai sản phẩm thịt quay chủ lực của hộ gia đình anh Đinh Văn Tới trong nhiều năm trở lại đây. Nguyên liệu được lựa chọn để quay là giống vịt lông trắng được anh Tới tuyển chọn kỹ càng từ các hộ dân trong xã. Không như những món vịt thông thường, vịt quay của hộ gia đình anh Tới ngay từ khâu chọn vịt đã rất công phu. Chỉ những con vịt có thịt chắc, sáng lông, khỏe mạnh và có trọng lượng từ 3,0 – 3,2kg/con mới được lựa chọn và làm thịt. Bí quyết quan trọng giúp vịt có mùi thơm lạ hấp dẫn nằm ở khâu tẩm ướp gia vị với công thức rất riêng của người Tày. Ngay sau khi đặt lên bếp quay, người ta quết một lớp mật ong thơm ngon đều lên vịt. Vịt quay thành phẩm có màu da óng mật kích thích mọi tế bào vị giác của bạn. Cảm nhận những miếng đầu tiên, thực khách phải nhai thật chậm để thưởng thức hết vị ngọt của mật ong rừng quyện với vị béo ngậy của dầu. Vị ngon của vịt quay thấm đượm trên đầu lưỡi.

Quick View

Xúc xích lợn hữu cơ Việt Bắc

Xúc xích lợn hữu cơ Việt Bắc là sản phẩm của Hợp tác xã Nông nghiệp Công nghệ cao An Bình, được làm từ thịt lợn đạt chuẩn hữu cơ Việt Nam, nuôi bằng thức ăn tự nhiên và bổ sung thảo dược, cam kết không hàn the, không chất bảo quản và không phẩm màu. Sản phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, có thể ăn ngay hoặc chế biến món ăn tùy thích. Bữa cơm gia đình hay tiệc cưới hội nghị sẽ trở nên sang trọng và an toàn hơn với sản phẩm được chế biến theo dây chuyền công nghệ tự động, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao vào tháng 6 năm 2025.