Khoai lang Phúc Sen
Tận dụng lợi thế khí hậu và thổ nhưỡng vô cùng thuận lợi để trồng và thương mại hóa cây khoai lang, HTX Sản xuất, thương mại & dịch vụ Phúc Sen đã kết hợp với kinh nghiệm canh tác truyền thống của bà con người Nùng nơi đây, sản xuất ra sản phẩm Khoai lang Phúc Sen có chất lượng thơm ngon, bổ dưỡng. Là sản phẩm khó có thể thiếu trong thực đơn ẩm thực của nhiều thực khác gần xa.
Cùng với nghề rèn truyền thống, trồng cây khoai lang đang là hướng đi chủ lực giúp giảm nghèo, đem lại thu nhập cao cho người Nùng An ở xã Phúc Sen, huyện Quảng Hòa, tỉnh Cao Bằng. Kể từ khi Nghị quyết “Ba nhiều” (gồm nhiều lượng, nhiều chất, nhiều giá trị) và sau này là Nghị quyết “Ba nhiều, Ba cùng” (trong đó ba cùng là: cùng lượng, cùng chất, cùng làm) của Đảng bộ xã Phúc Sen đã đạt được nhiều thành tựu giúp xây dựng các sản phẩm nông nghiệp và nghề truyền thống có thương hiệu, nâng cao giá trị sản phẩm và ổn định đầu ra trên thị trường. Trồng nhiều cây là nội dung đầu tiên trong Nghị quyết. Nếu như trước đây trên những cánh đồng của xã chỉ trồng một vụ lúa thì nay Phúc Sen được ví von là “vùng quê đất không nghỉ” khi người dân đã biết thâm canh cây trồng. Nhiều nông sản đã được người dân nơi đây biến thành hàng hóa, dần có thương hiệu và khẳng định giá trị trên thị trường như khoai lang, rau, củ cải Phúc Sen,… Cây khoai lang trồng ở xã Phúc Sen củ trung bình từ 300 – 400 gram, củ to từ 600 – 800 gram. Năng suất 28 tấn/ha, tổng sản lượng gần 3.000 tấn. Với giá bán trung bình từ 10.000 – 12.000 đồng/kg, mỗi hecta khoai lang cho thu nhập gần 300 triệu đồng. Nhận thấy lợi ích kinh tế từ trồng cây khoai lang, người dân đã mạnh dạn chuyển đổi diện tích trồng các loại cây kém hiệu quả sang trồng khoai lang, qua đó nâng diện tích trồng cây khoai lang của địa phương lên hơn 120 ha, góp phần tạo nguồn thu đáng kể cho người dân, cho thu nhập cao gấp 5-6 lần so với các loại cây trồng khác.
Hợp tác xã Sản xuất, thương mại & dịch vụ Phúc Sen được thành lập cuối tháng 12 năm 2022 nhằm mở rộng diện tích cây trồng trong đó có khoai lang, góp phần hình thành vùng sản xuất hàng hóa chuyên canh; ứng dụng khoa học kỹ thuật để tăng năng suất và sản lượng đồng thời từng bước xây dựng thương hiệu Khoai lang Phúc Sen vươn ra thị trường. Hiện khoai lang Phúc Sen đã có mặt ở nhiều thị trường trong tỉnh và nhu cầu tiêu dùng sản phẩm khoai lang còn rất lớn. Điều này mở ra cho xã Phúc Sen nhiều cơ hội để mở rộng sản xuất, tăng nguồn thu nhập./.
Related products
-
Nấm sò Tư Bản
Read moreNằm bình yên giữa cánh đồng lúa xanh mướt của quê hương Yên Khánh, Khánh Vân được biết đến từ nhiều năm nay với thương hiệu Nấm Tư Bản – tên của thương hiệu gắn liền với những con người có nhiều trăn trở và tình yêu với cây nấm, với ước vọng cháy bỏng cung cấp ra thị trường những sản phẩm nấm ăn và nấm dược liệu trứ danh.
-
Nho Hạ Đen Đồng Tâm
Read moreTrái Nho Hạ Đen Đồng Tâm là thành quả của sức sống bền bỉ, khát vọng vượt qua nghịch cảnh khó khăn, quyết tâm vươn lên làm chủ công nghệ và làm giàu của HTX Nông nghiệp Đồng Tâm 3 và người dân xã Thường Thắng, huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang. Những khó khăn nghịch cảnh giống như vị chát nhẹ của lớp vỏ bên ngoài chỉ góp phần làm tôn thêm vị ngọt đậm thơm ngon bên trong của từng trái nho – kết tinh của sức lao động bền bỉ của người trồng nho.
-
Rau dạ hiến Quốc Toản
Read moreLà loại rau đặc sản dùng trong chế biến nhiều món ăn ngon cùng nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, không ngạc nhiên khi dạ hiến đã và đang được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng phục vụ bữa ăn gia đình và làm quà biếu. Cũng do nhu cầu tiêu thụ lớn như vậy nên nhiều gia đình ở các xóm làng vùng sâu huyện Quảng Hòa tỉnh Cao Bằng đã biết bảo vệ, gìn giữ cây dạ hiến. Tổ hợp tác trồng rau dạ hiến Thanh Hải tại xã Quốc Toản, huyện Quảng Hòa tỉnh Cao Bằng chính thức được thành lập tháng 10 năm 2022 gồm 6 thành viên đã bắt đầu để tâm nghiên cứu, trồng thử để dần dần đưa dạ hiến vào vườn cây của mình. Với tổng diện tích hơn 1,5ha, đây là một trong đơn vị canh tác bảo tồn và tiêu thụ rau dạ hiến lớn nhất trên địa bàn xã. Sản phẩm hiện nay không chỉ tiêu thụ ở Cao Bằng mà còn được bảo quản để chuyển về dưới xuôi để làm quà cho người thân như một sản vật từ núi rừng.
-
Củ cải sấy Phúc Sen
Read moreCủ cải là một loại củ rất bổ dưỡng được ví như là “nhân sâm trắng” bởi nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và phòng trị bệnh cho con người. Củ cải sấy khô chứa nhiều chất dinh dưỡng như Vitamin C, vitamin K, sắt và chất xơ, giúp cải thiện sức khỏe, tăng cường chức năng tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác. Vitamin C có chứa nhiều trong củ cải là một chất chống oxy hóa mạnh có khả năng tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ bị nhiễm trùng.
